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🥢 충남 서산 맛집 기행 – 전현무도 반한 47년 전통 생강 냉면! 원조부석냉면

마크신사 2025. 7. 4. 10:00

“전현무계획2 방영! ‘이게 뭔 맛이야?’…생강 육수가 혀를 때린다”

충남 서산 부석면 취평리의 47년 전통 냉면 맛집, ‘원조부석냉면’
MBN·채널S ‘전현무계획2’ 35회에 등장하면서 전국 냉면 마니아 주목 맛집이 됐습니다

전현무는 최초 촬영을 거절당했고, 곽튜브가 “테이크아웃만이라도…” 간절히 요청하면서 겨우 입장!
그리고 국물 맛을 본 두 사람은

“이게 뭔 맛이야? 생전 처음 먹어본다!”
라고 황당해하며 생강육수의 중독성에 빠졌습니다.


📍 매장 정보

  • 매장명: 원조부석냉면 (별칭: 냉면만허유)
  • 주소: 충남 서산시 부석면 취평2길 15-10 (취평리 257-18)
  • 전화번호: 041‑662‑4128
  • 영업시간: 09:00 ~ 21:00 (연중무휴)
  • 지도 보기: 네이버 지도에서 위치 확인하기

🍽️ 메뉴 및 가격

메뉴명 가격 비고
물냉면 9,000원 생강 육수의 깔끔한 맛
비빔냉면 10,000원 물냉육수 살짝 더한 매콤달콤한 비빔
곱빼기 추가 +2,000원 물냉·비냉 모두 곱빼기 제공

※ 메뉴는 냉면 단 2종으로 단순 구성


👌 추천 메뉴 설명

✅ 물냉면

47년 동안 이어진 생강 육수의 맑고 깔끔한 감칠맛.
전현무 또한 “혀를 때리는 맛”이라 표현한, 한 번 맛보면 헤어나오기 어려운 매력.

✅ 비빔냉면

생강 육수에 매콤달콤 비빔장이 조화를 이루어,
“이건 혼합 맛이니 안 먹어볼 수 없죠!”라는 방문 후기 다수.


✨ 매력 포인트

  • 47년 전통 ‘생강 육수 냉면만’ 고집하는 노포 감성
  • 전현무계획2·이영자 강추 맛집으로 전국 노출
  • 넓은 주차장 + 입식·좌식 모두 가능 → 가족 단체 방문에도 최적
  • 단순 메뉴 구성 + 빠른 회전율 → 웨이팅 있어도 금방 진입 가능

✅ 현지 꿀팁

  1. 물·비냉 모두 맛보는 것이 ‘진정한 부석냉면 경험’
  2. 곱빼기로 성인 남성도 든든하게 한 끼 해결
  3. 1인 방문 시 냉면 맛집 주말 대기 피하기 위해 09:00~10:00 추천
  4. 연중 웨이팅 발생 – 이른 방문 or 포장도 좋은 전략

🧑‍🍳 솔직 후기 ⭐

  • : ⭐⭐⭐⭐☆ (생강 향이 진하고 새롭고, 중독성 있음)
  • 서비스: ⭐⭐⭐⭐☆ (회전 빠르고 직원 응대 친절)
  • 분위기: ⭐⭐⭐⭐☆ (시골 노포 감성+깔끔한 좌석)
  • 가성비: ⭐⭐⭐⭐☆ (10~12K원에 특색 있는 경험)
  • 재방문 의사: ⭐⭐⭐⭐☆ (다음엔 비빔냉면 곱빼기 도전하러 다시 방문할 것)

📷 사진 컷 추천

가게 앞 모습 입니다. 펴일 낮 점심 시간이 막 지날때 쯤이였는데도 사람이 많네요.
4시싸지만 영업을 하시니 참고해 주세요. 오른쪽은 가게 안이며 안으로 들어가면 테이블 오른쪽 방은 좌식
2025년 7월 24일은 하루 쉰다고 하네요
매운 간단한 메뉴
기본 반찬이며 맛있어요
냉면은 시키시면 기본 육수도 같이 주십니다.
비빔 냉면 곱배기
“서산 47년 전통! 전현무계획2 맛집 원조부석냉면”
물냉면 곱배기


🚗 주차 & 접근성

  • 넓은 전용 주차장 보유 → 자가용 방문 편리
  • 대중교통 제한적, 자차 또는 단체 차량 방문 추천

📝 참고 사항

  • 메뉴 단순 → 냉면 외 선택 메뉴 없음
  • 비냉은 매콤함 강한 편 → 감안하고 주문
  • 연중 웨이팅 존재, 성수기 점심대기 예상

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📌 유의 사항

본 글은 직접 방문 및 식사 후 작성한 후기입니다.
메뉴 및 가격은 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

🍜 전국 수많은 냉면 중 단 하나

혀를 사로잡는 생강 육수의 강렬함, 직접 맛봐야 진짜를 압니다!