🌊 발리 맛집 기행 - 울루와뚜 절벽 위의 미식 여행, 씨레 (CIRE Restaurant, Alila Villas Uluwatu)

“절벽 끝에서 만나는 완벽한 저녁, 미식과 석양이 하나가 되는 순간”

발리에서 가장 고요하고 고급스러운 리조트 중 하나인 Alila Villas Uluwatu.
그 안에서 특별한 저녁을 책임지는 CIRE 레스토랑은 단순한 파인다이닝을 넘어,
자연과 예술, 그리고 미식이 어우러진 경험 그 자체입니다.

울루와뚜 절벽 끝에서 펼쳐지는 노을과 함께하는 저녁 식사,
정교하게 조리된 유러피안–아시안 퓨전 메뉴,
그리고 발리 특유의 정취를 담은 분위기까지.
CIRE는 발리에서 가장 우아하고 품격 있는 저녁 식사를 선물하는 공간입니다.

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📍 매장 정보

• 매장명: CIRE Restaurant (씨레)
• 위치: Alila Villas Uluwatu, Bali
• 주소: Jl. Belimbing Sari, Banjar Tambiyak, Uluwatu, Bali 80364
• 운영시간: 매일 07:00 ~ 23:00 (조식부터 디너까지 운영)
• 드레스코드: 스마트 캐주얼
• 메뉴: 메뉴보기 
• 예약 권장: 공식 예약 페이지
• 지도 보기: 구글맵 위치 확인하기

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🍽️ 디너 시그니처 메뉴 & 가격 (2025년 기준)

메뉴명	설명	가격
Double Wagyu Striploin “Tagliata” MB 8/9	압축감자와 채소 곁들인 와규 스트립로인 스테이크	IDR 2,100,000 (약 1,806,000원)
Grand Oceanic Platter For Two	랍스터, 게, 홍합, 참치 등 해산물 플래터 (2인용)	IDR 2,850,000 (약 2,451,000원)
Tambiyak Cliff Lobster	랍스터 구이 & 허브 버터 소스	IDR 1,750,000 (약 1,505,000원)
Crustacean Stew	랍스터·조개·새우가 어우러진 해산물 스튜	IDR 1,250,000 (약 1,075,000원)
Wagyu Beef Striploin (250g)	부드러운 와규 스테이크 250g	IDR 850,000 (약 731,000원)
Slow Cooked Beef Cheek	레드와인으로 조리한 소 볼살과 감자 퓌레	IDR 600,000 (약 516,000원)
Pan Seared Jimbaran Barramundi	바닷농어와 타임 버터 소스	IDR 480,000 (약 412,000원)
“Laut Manado” Tuna Steak	참치 스테이크, 와사비 감자, 간장 육수	IDR 465,000 (약 400,000원)
Angel Hair Pasta	바질 페스토와 스트라치아텔라 치즈 파스타	IDR 440,000 (약 378,000원)
Tagliolini (Black Truffle Butter)	트러플 버터가 어우러진 고급 수제 파스타	IDR 700,000 (약 602,000원)
Ravioli (Lobster & Shellfish Sauce)	랍스터 라비올리와 토마토 소스	IDR 580,000 (약 498,000원)
Ai Porcini (Mushroom textures)	버섯의 다양한 풍미를 살린 크림 파스타	IDR 430,000 (약 370,000원)
Allo Zaffano	사프란, 토마토, 부라타 치즈 파스타	IDR 435,000 (약 374,000원)

💡 2025년 7월 기준, 환율 1 IDR ≒ 0.00086 KRW 기준으로 계산되었습니다.
세금 및 봉사료 약 21% 별도 부과

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🌟 이곳의 매력 포인트

• 울루와뚜 절벽을 마주한 오션뷰 다이닝
  하늘과 바다가 맞닿는 노을 아래에서의 식사는 CIRE만의 특권
• 유럽식 미식과 발리 식재료의 조화
  프렌치 테크닉과 인도네시아 특산물이 조화된 고급 메뉴 구성
• 고요함과 세련됨이 공존하는 분위기
  테이블 세팅부터 음악, 조명까지 섬세하게 배려된 공간 연출

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💡 방문 팁

• 선셋 타임인 오후 5시 30분~6시 30분 예약 추천
• 커플 또는 특별한 날 디너에 최적화된 공간
• 메뉴 외에도 와인 페어링 및 베지테리언 메뉴 요청 가능

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⭐ 솔직 후기 (감성 별점)

항목	평가
맛	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (섬세한 풍미, 깊은 조리력)
분위기/뷰	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (발리에서 보기 드문 압도적 전망)
서비스	⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (정중하면서도 세련된 응대)
재방문 의사	⭐️⭐️⭐️⭐️☆ (기념일이나 특별한 날에 딱 좋은 선택)

“노을이 물드는 절벽 위 테이블에서 즐긴 랍스터와 와규는 단순한 식사가 아니라 하나의 예술이었습니다.
가격대는 있지만, 분위기·서비스·맛까지 모두 압도적이었어요.”

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📸 실제 방문 사진

식전 빵이랑 토마토 쥬스 그리고 샴페인.

Slow cooked beef cheek

Grilled tiger prawns

마지막으로 아이스 크림

 

 

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📝 참고 사항

• 메뉴는 계절마다 변동되며, 일부 재료는 사전 요청 시 조정 가능
• 전체 디너 코스도 운영 중 (IDR 1,500,000~ 수준)
• 어린이 동반 가능하나 고요한 분위기를 고려해 배려 필요

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⚠️ 유의 사항

• 본 글은 실제 메뉴판과 공식 홈페이지 내용을 바탕으로 작성되었으며
  가격 및 구성은 방문 시점에 따라 달라질 수 있습니다.
  방문 전 최신 정보는 공식 홈페이지에서 확인하세요.

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✅ 마무리 한마디

“발리에서 가장 아름다운 장소에서, 가장 품격 있는 저녁을 경험하고 싶다면
CIRE는 더할 나위 없는 선택이 될 것입니다.”