씹고 뜯고 맛보고 즐기고

"부산 차이나타운에서 만두의 진수를 맛보다 – 신발원"부산역 맞은편, 차이나타운의 붉은 등불 아래 길게 늘어선 줄.그 끝에는 **70년 전통의 만두 명가, 신발원(新發園)**이 있습니다.1951년 개업 이래 3대째 가업을 이어오며, 신발원은 단순한 만두집을 넘어 부산의 대표 맛집으로 자리매김했습니다. 이곳의 만두는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두, 돼지고기와 부추의 조화가 일품인 고기만두, 통통한 새우가 가득한 새우교자 등으로 구성되어 있습니다.특히, 군만두는 얇은 만두피에 돼지고기와 부추를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 것으로, 한 입 베어 물면 고소한 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 새우교자는 통새우의 탱글한 식감과 고기의 풍미가 어우러져, 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.신발원은 오랜 세월 동..

**"부산 밀면의 성지, 100년 동안 식객들을 사로잡은 진짜 원조의 맛!"** 부산에 가면 꼭 한 번은 가봐야 한다는 내호냉면!1919년부터 시작된 이곳은 무려 100년 넘게 4대째 이어온 밀면의 원조로 유명하답니다. 100년이 넘는 전통을 가진 찐 맛집으로, 함경도의 깊은 맛을 그대로 이어오고 있어요. 방송에서 맛집이라면 절대 빠지지 않는 이영자와 만화 '식객'의 작가 허영만도 방문해서 극찬한 곳이죠. 매일 아침 직접 뽑은 신선한 면발과 진한 사골 육수, 한 입 먹으면 그 깊은 맛에 감동할 수밖에 없습니다.상호명은 냉면이지만 밀면을 먹어야 하는 이유는 밀가루와 고구마 전분으로 직접 뽑은 쫄깃한 면발이 진한 한우 사골 육수와 완벽히 어우러져 밀면 특유의 부드러움과 풍미가 최고입니다. 부산 오셨으면 꼭 ..

**"부산 3대 중국집, 60년 전통의 깊은 맛! 현지인도 인정한 동화반점!"**부산에 위치한 동화반점은 현지인들에게 오랜 시간 사랑받아온 정통 중화요리 전문점이다.특히 짜장면, 짬뽕, 탕수육으로 유명한 이곳은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 깊은 맛을 자랑한다.부산의 3대 중국집 중 하나로 손꼽히며, 그 명성에 걸맞은 진한 풍미와 푸짐한 양으로 많은 이들의 발길을 사로잡고 있다.📍 매장 정보매장명: 동화반점주소: 부산 중구 흑교로75번길 3운영 시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)전화번호: +82-51-809-8545지도 보기: 네이버 지도에서 위치 확인하기🍽️ 메뉴 및 가격메뉴가격설명짜장면7,000원오랜 전통의 깊은 짜장 소스가 특징인 인기 메뉴짬뽕8,000원..

**"부산 남구에서 맛보는 아귀 요리의 진수, 가원밥상!"**부산 남구 수영로39번길 29에 위치한 가원밥상은 현지인들에게 사랑받는 아귀수육과 아귀찜으로 유명한 곳이다.쫀득하면서도 담백한 아귀살을 신선하게 조리하여, 매콤하고 진한 양념이 어우러진 아귀찜과 쫄깃한 식감이 매력적인 아귀수육이 이곳의 대표 메뉴다.부드럽게 익힌 아귀와 각종 야채가 조화를 이루며, 풍부한 양념이 깊게 배어 있어 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 일품이다.📍 매장 정보매장명: 가원밥상주소: 부산광역시 남구 수영로39번길 29운영 시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)전화번호: +82-51-123-4567지도 보기: 네이버 지도에서 위치 확인하기🍽️ 메뉴 및 가격가원밥상12,00..